示范区立足自身资源禀赋，立体打造国家现代农业示范区、国家农业科技园区和山西省休闲农业与乡村旅游示范区，逐步形成集优质农产品生产、科技示范、休闲观光、教育培训、文化传承等多功能于一体的“盐湖”现代农业发展模式，使盐湖区农业发展向“标准化、机械化、专业化、特色化、品牌化、景观化”转变，经营模式向“园区化、农场化、庄园化”转型，经营主体向专业大户、农村合作组织、龙头企业集中，农产品向商品化、精品化、礼品化转变，全面推进“三品一标”建设，实现“生产、生活、生态”和谐发展的现代农业新格局。